منتديات باسل ورانيا
اهلا وسهلا بكم فى منتديات لمسة حنين
نتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات اذا كنت مسجل معنا
فتفضل بالدخول
واذا لم تكن مسجل معنا
فيسعدنا تواجدكم
منتديات باسل ورانيا
اهلا وسهلا بكم فى منتديات لمسة حنين
نتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات اذا كنت مسجل معنا
فتفضل بالدخول
واذا لم تكن مسجل معنا
فيسعدنا تواجدكم
منتديات باسل ورانيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  ألذ أكلة سمك بكل سهولة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة حبنا
Admin
Admin
فراشة حبنا


عدد المساهمات : 101
نقاط : 214
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 29
الموقع : قلب حبيبى

 ألذ أكلة سمك بكل سهولة Empty
مُساهمةموضوع: ألذ أكلة سمك بكل سهولة    ألذ أكلة سمك بكل سهولة Icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 10:16 am

\

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة رائعة لعمل ألذ أكلة سمك بكل سهولة
لكل من يعاني من عمل أكلة
 ألذ أكلة سمك بكل سهولة C56d16caa342cd273966ebadd2f33d18سمك ومن مشاكل وصعوبة القلي ومن الوقت الطويل الذي يتطلبه عمل السمك بالفرن ... اسمحوا لي اليوم أن أضع قبعة الشيف على رأسي وأهديكم هذه الطريقة, وهي طريقة
صحية وبنفس الوقت لذيدة وإذا لم تصدقوا جربوها...

ليس هناك نوع أو حجم محدد للسمك ... المتوفر عندكم المهم أن يكون السمك كامل وغير منزوع الجلد أو مقطع.
اغسلوا السمك وضعوه بصينية وانقعوه بالليمون والملح والثوم والبهارات الخاصة بعد شرط السمك بالسكين على الطرفين حتى يتشرب التتبيلة. ويضاف للتتبيلة ماء بمقدار كأس شاي فقط.
بعد فترة أو ممكن مباشرة بعد تقليب السمك جيداً نضع على نرش السمك بقليل من زيت الزيتون ونضع الصينية على الغاز العادي وعندما تبدأ بالغليان تغطى الصينية بورق القصدير وتوضع على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة على حسب حجم السمك, فالسمك الكبير يحتاج وقت أطول.
بعد انتهاء الوقت نرفع الغطاء ونقوم بترطيب سطح السمكة الناشف بواسطة التتبيلة المتبقية بدون أن نقلب السمك.
نضع الصينية بالفرن لتحمير الوجه لمدة 10 دقائق أو حتى الاحمرار.
توضع في جاط التقديم بدون أن تقلب بحيث يكون الوجه المحمر لفوق وتزين بالليمون والبقدونس وبالهناء والشفاء



  • فراشة حبنا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://basellrania.ahlamountada.com
 
ألذ أكلة سمك بكل سهولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات باسل ورانيا  :: المنتديات الاجتماعيه :: قسم الطيخ-
انتقل الى: